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本文目录

1. 鸡胸肉炖鱼的鸡炖家常鸡炖家常家常做法
2. 川味砂锅炖鱼做法
3. 鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鸡胸肉炖鱼的家常做法

1  、鱼头剁碎 ，鱼的鱼鸡胸肉剁块

2 、做法做法鱼头用碗装好，大全大全放入一勺料酒 ，窍门姜葱捏一下去掉多余的鸡炖家常鸡炖家常水分，抓拌均匀，鱼的鱼腌制10分钟

3、做法做法姜切片，大全大全蒜对半切，窍门葱切段，洋葱切片备用

4、砂锅内放油  ，然后放姜葱蒜 ，洋葱爆香

5、加入鸡块
，放几个干辣椒，盖上锅盖闷15分钟
。

6 、15分钟放入鱼头 ，然后加入少许生抽，盖上盖子在闷7-8分钟

7、出锅前撒点葱花点缀即可

川味砂锅炖鱼做法

主料

草鱼1条 
，洋葱1个 ，姜片4片  ，料酒3勺 ，青椒1个 ，小米椒6个 ，酱汁食盐半勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺

砂锅炖鱼的做法步骤

1.草鱼切块并洗净 ，用料酒 、食盐和姜片腌制半小时 
。

2.洋葱切块，青椒切片，小米椒切段。

3.起锅烧油 。

4.油温五成热倒入洋葱煸炒几下。

5.砂锅中倒油 ，开小火烧热 。

6.将煸炒过的洋葱铺在砂锅锅底。

7.平底锅中留油，下入青椒、小米椒炒制。

8.将鱼段平整地码在洋葱上面 。

9.调一个酱汁：将食盐、生抽、耗油和食用油倒入碗内，搅拌均匀。

10.砂锅内放入青红椒，并倒入酱汁 。

11.盖上盖子炖10分钟。

12.炖好关火，上桌食用
。

鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鲫鱼煎至微黄 ，煎两个荷包蛋，放适量水，姜二片，慢火熬至鱼汤变白色 ，放葱花，盐，一盘美味的鲫鱼鸡蛋汤就出锅了。

冬菇炖鸡肉。冬菇适量泡发切对半 ，鸡切块
，姜切片
，用花生油炒一炒泡发好的冬菇，姜片后放鸡块下去翻炒一分钟  ，放盐，生抽王
，水焖致鸡熟，焖的时候可以翻几次 。一盘美味香喷喷的。香菇炖鸡就出锅了。

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